Confucius Baijiu-serien
Dacheng-hallen, uppkallad efter "Dacheng", återspeglar visdomen i Konfucius' tanke.Äkta årgångsvin är också ett mästerverk för familjen Konfucius.Ålder och andel av basspritkroppen är tydligt och direkt märkta på förpackningen.
Vintage5 år, grå glasflaska, högkvalitativ grå handgjord ask.
Vintage8 år, svart glasflaska, magisk mörk handgjord ask.
2001 tilldelades Confucius Family Liquor "National Top10 Cultural Chinese Baijiu.
Produktegenskaper och rekommendationer
Flaskformen söker inspiration från gamla klockspel.Under Konfucius liv var klockklockan så viktigt ceremoniinstrument att ljudet av klockklockan var moralens ljud.Chime bells och Baijiu är båda nödvändiga för etikett.Kombinationen av de två visar den gamla elegansen och värdigheten hos Confucius-familjens sprit.
Varumärkeshistoria och ursprung: Konfuciusfamiljen
Tiden för baijiu gjordes i Qufu kan spåras tillbaka till 2500 år sedan till 500 f.Kr. (Zhou-dynastin, 1046-256 f.Kr.).The Analects of Confucius nämnde att "Baijiu är drickbart. Bli inte full och tappa förståndet".Zhuangzi (369-286 f.Kr.) skrev att "Baijiu i Qufu är låggradig och Handan är i fara".Baijiu tillverkad i Confucius Family kan spåras tillbaka under Mingdynastin (1368-1644).Baijiu tillverkad i Confucius Family användes speciellt för att offra Confucius.Senare, på grund av det stora antalet dignitärer som besökte familjen Konfucius, användes den gradvis för bankettdryck.
Enligt uppgifterna i Qufu County togs alkoholskatt ut under det 26:e året av Guangxu (1900)."hongshunyuan-destilleriet" byggt 1923 och "yiheshun-destilleriet" byggt 1926 är välrenommerade destillerier.1958 förstatligade Confucius Family-destilleriet och andra ditillerier och döpte om Baijiu Factory of Qufu (nu Qufu Confucius Family Liquor Brewing Co., Ltd.)
Från det 13:e året av Qianlong (1748) till det 55:e året av Qianjiang (1790), besökte kejsar Qianlong Qufu nio gånger för att dyrka Konfucius.Qianlongs dotter Yu (hustru till den 72:e generationen hertig Yansheng) var inbjuden att offra till Konfucius.Vid banketten underhöll Duke sin svärfar, kejsar Qianlong med Confucius Family Liquor och Xiguan lamm.
Efter att ha druckit spriten fortsatte kejsar Qianlong att berömma smaken av den.Senare, som en gåva, gillade Confucius Family Liquor av kejsaren och aristokrater som bodde i Peking.
Under de följande hundratals åren förberedde Confucius Mansion inte andra gåvor till det kejserliga palatset, utan bara Confucius Family Liquor.
Konfucius och Baijiu
Konfucius sa: "När man dricker Baijiu, är berusad och begår misstag är det förbjudet."
Konfucius sa, "Hur kan Gu (forntida Baijiu-fartyg) göras så här?Gu borde inte vara så här.”
Confuicus sa: "Drick inte osäkra Baijiu med dålig kvalitet på marknaden, samma sak med kött."
Konfucius sa, "När man dricker Baijiu är Senior att gå först efter banketten."
Confuicus sa: "Drick Baijiu med måtta, annars kommer du att göra misstag."
Konfucius sa: "När man dricker Baijiu eller går på fest är det vanligt att prioritera senioren."
Konfucius sa, "Forntida vise var bra på att dricka Baijiu.Yao och Shun 1000Zhong, Confucius 100Gu(Zhong och Gu är båda uråldriga Baijiu-fartyg)."
